Kochen kann sehr viel Spaß machen, egal, ob alleine oder mit Freunden. Dabei kann es besonders spannend sein, Rezepte aus anderen Ländern auszuprobieren und sich vom neuen Geschmack und Duft überraschen und verführen zu lassen. Dieses Buch enthält 130 Rezepte aus aller Welt.
Schlägt man das Inhaltsverzeichnis dieses Kochbuches auf, strahlt einem zunächst ein fröhliches Grün entgegen. Schaut man genauer hin, entdeckt man dann, dass man in diesem Buch Rezepte aus Deutschland, Schweden, Österreich, Italien, Frankreich, Spanien, Russland, der Türkei, Marokko, Afrika, Mexiko, Indien, Japan und China finden kann. Also tatsächlich rund um die ganze Welt. Nun kann man entweder nach Land kochen, oder man blättert noch etwas weiter. Hier finden sich dieselben Rezepte noch einmal nach Vorspeisen und Dips, Suppen, Salaten, vegetarischen Hauptspeisen, Fisch und Schalentieren, Hauptspeisen mit Fleisch, Saucen, Beilagen, Desserts und Kuchen sortiert.
Anschließend kann sich der neugierige Leser durch die ganzen Gerichte blättern. Dabei findet man zunächst, wie eine Art Einleitung, oft einen Spruch, der auf das entsprechende Land einstimmt und natürlich einige fremdländische Wörter enthält und so sehr authentisch wirkt. Anschließend kann man in der Zutatenliste nachlesen, was man alles braucht und an Hand der Anleitung schließlich nachkochen.
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Blättert man das Kochbuch nun einfach mal durch, ist man wahrscheinlich angetan von der Aufmachung des Buches. Die Autorin hat Fotos von, wie sie sagt "Küchenaccessoires", "folkloristischen Schnickschnack" und "Souvenirs" gemacht und hier als Kulisse für das (Kunst-)Buch verwendet. Aber auch andere Bilder, Muster, Schnörkeleien dienen der Dekoration. Das gibt dem Buch das gewisse Etwas und verleiht eine gute Portion Charme. Die Elemente passen zum jeweiligen Land und auch die Farbgestaltung ist durchaus gelungen.
Als nächstes fällt wahrscheinlich die Schrift auf. Sie ist jedes Mal anders und immer wieder neu und aufregend, genau wie die Gerichte, die vorgestellt werden.
Allerdings leidet manchmal die Übersichtlichkeit, denn die Kochanleitung ist nicht etwa eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, sondern wurde einfach nur hintereinander weggeschrieben. Das eignet sich schlecht fürs Nachkochen, wenn man den Text nicht vorher noch einmal abschreiben will.
Leider fehlt dem Kochbuch auch noch etwas anderes ganz Essentielles: Die Fotos von den Gerichten. Somit kann man sich kein Bild machen, wie das Gericht später mal aussehen soll und auch die Beschreibungen lassen manchmal offen, wie etwas tatsächlich gemacht werden muss. Die Gerichte sind jeweils für 4 Personen ausgelegt, eine Zubereitungszeitangabe findet man aber auch nicht. Wen das allerdings nicht stört, und wer auch sonst gern improvisiert, der hat hiermit ein unglaublich interessantes Kochbuch vor sich.
Am Ende des Buches findet man noch Rezepte mit Liebeszauber-Charakter, zum Beispiel "Karamellisierte Feigen mit Chili".
Fazit: Ein stylisches Kochbuch, das den Charme der fremden Länder und Gerichte einfängt.
Kochen kann sehr viel Spaß machen, egal, ob alleine oder mit Freunden. Dabei kann es besonders spannend sein, Rezepte aus anderen Ländern auszuprobieren und sich vom neuen Geschmack und Duft überraschen und verführen zu lassen. Dieses Buch enthält 130 Rezepte aus aller Welt.
